Ставрополь, 13 января 2021г.

Каждый день в крае питается более 10 800 осужденных, подозреваемых и обвиняемых по 11 разным нормам, в зависимости от пола и состояния здоровья.

В рационе питания осужденных всегда присутствуют хлебобулочные изделия, крупы, рыба и мясо в ассортименте, макаронные и колбасные изделия, котлеты мясные и рыбные, молочные продукты и многие другие виды продовольствия, необходимые для приготовления полноценных вкусных блюд.

Независимо от времени года свежие картофель и овощи, а также маринады и соленья, в том числе в виде салатов, постоянно присутствуют в рационе осужденных.

На столах спецконтингента присутствуют такие напитки как кисель, компот, чай, фруктовый сок.

Начиная с 31 декабря 2020 и по 10 января 2021 сотрудниками тыловых служб исправительных учреждений края была проделана большая работа по доведению разнообразного и праздничного питания.

Из имеющихся на складах продуктов было приготовлено множество блюд, в том числе традиционные новогодние салаты, запеченные утки, пельмени, холодец и кутья, которая является главным блюдом Святой вечери – праздничного ужина 6 января.